Les Allemands boivent moins de bière

[Fabrice Coutant]

Les Allemands boivent de moins en moins de bière: leur consommation a encore diminué de 2,7% sur un an, un chiffre en baisse quasi continue depuis une dizaine d'années, a annoncé l'Office fédéral des statistiques.



Les Allemands ont ingurgité l'an dernier 103,9 millions d'hectolitres de ce qui reste néanmoins leur breuvage préféré, célébré chaque année à Munich (sud) lors de l'Oktoberfest (Fête de la bière), où des millions de litres du liquide à mousse sont avalés en deux semaines.



La consommation de bière des Allemands est en baisse régulière depuis 1999. En 2006, elle avait toutefois connu une petite remontée (106,8 M hl), à la faveur d'un été particulièrement chaud et de l'organisation de la Coupe du monde de football.
Fait notable, les "bières mélangées" ont le vent en poupe: en 2007, la consommation de mixions à base de limonade et autres sodas, ou de jus de fruit, a réalisé un boom de 18,1% par rapport à l'année précédente.



Source : AFP